·           El desempeño obtenido en el análisis interanual fue asociado al mayor procesamiento de productos y subproductos de trigo.
En agosto de 2024, el proceso de la molienda de trigo de la Región del Biobío fue de 13.855 toneladas, registrando un incremento de 18,8% respecto al mismo período del año anterior; asociado al alza en productos y subproductos de trigo, de acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
En doce meses, el total de productos de molienda de trigo, fue de 10.931 (t) registrando un incremento de 17,5%; en tanto el procesamiento de subproductos, totalizó 2.924 (t) presentando un alza de 24,3% respecto al mismo período del año anterior.
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