• El 9,6% de la molienda de trigo nacional fue procesada en la Región del Biobío.
En noviembre de 2024, el proceso de la molienda de trigo de la Región del Biobío fue de 15.231 toneladas, registrando un incremento de 24,2% respecto al mismo período del año anterior; asociado al alza en productos y subproductos de trigo, de acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
En doce meses, el total de productos de molienda de trigo, fue de 12.029 toneladas registrando un incremento de 22,9%; en tanto el procesamiento de subproductos, totalizó 3.202 toneladas presentando un alza de 29,6% respecto al mismo período del año anterior.
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