La Asociación Internacional de Productos Frescos (IFPA) presenta un marco colaborativo diseñado para crear un lenguaje común y ofrecer orientación práctica para los esfuerzos de sostenibilidad, empoderando a los productores y fortaleciendo la diferenciación en el mercado hacia finales de 2026.
La Asociación Internacional de Productos Frescos (International Fresh Produce Association, IFPA) presenta un marco colaborativo diseñado para crear un lenguaje común y una guía práctica para los esfuerzos de sostenibilidad, empoderando a los productores y fortaleciendo la diferenciación en el mercado para finales de 2026.
La Asociación Internacional de Productos Frescos ha anunciado el Marco Global de Sostenibilidad para Productos Frescos y Flores, una iniciativa destinada a trazar un nuevo rumbo para la agricultura sostenible. El plan fue presentado antes del IFPA Global Produce and Floral Show en octubre, con el fin de abordar una necesidad crítica de la industria.
Este marco está diseñado como una hoja de ruta colaborativa para las empresas que recorren su camino hacia la sostenibilidad. Tamara Muruetagoiena, vicepresidenta de sostenibilidad de IFPA, destaca que la iniciativa surge de una necesidad fundamental de la industria de contar con un lenguaje común y herramientas prácticas para definir y comunicar de manera efectiva los esfuerzos de sostenibilidad.
El marco evita imponer nuevos estándares de cumplimiento; en su lugar, busca alinear los esfuerzos existentes y proporcionar orientación práctica para los productores y para toda la cadena de suministro, fomentando un enfoque unificado en la comunicación de la sostenibilidad.
“Me canso mucho de que la gente diga: ‘Oh, es difícil definir la sostenibilidad’”, afirma Muruetagoiena. “Dejemos de tener esa conversación. Definámosla y sigamos adelante”.
También subraya que esta iniciativa surge del trabajo del Consejo Global de Sostenibilidad de IFPA, que está compuesto por cientos de personas de la industria de productos frescos.
“Son los profesionales de la sostenibilidad quienes están impulsando este esfuerzo”, dice Muruetagoiena. “Son ellos quienes dicen que necesitamos esto y que vamos a desarrollarlo. IFPA está ayudando, en última instancia, en ese esfuerzo, pero al final es de ellos”.
Explica que el marco aprovecha gran parte del trabajo que ya ha realizado el Consejo de Sostenibilidad y, esencialmente, realiza un análisis de brechas para identificar qué trabajo adicional se necesita en áreas específicas.
Fases de implementación del marco
Muruetagoiena señala que el marco consta de dos fases: la primera se centrará en los productores, y la segunda involucrará a la cadena de suministro en general. Indica que sesiones de escucha, encuestas y grupos de trabajo formarán parte de esta fase inicial para ayudar a los productores a co-crear definiciones y KPIs (indicadores clave de desempeño) de sostenibilidad.
“Sus comentarios darán forma directamente a las métricas finales”, afirma. “Este marco es su hoja de ruta para convertir la ambición en sostenibilidad en acción: práctica, creíble y rentable. Se trata de colaboración, transparencia y de crear valor compartido para las personas, el planeta y las ganancias”.
Muruetagoiena señala que los productores pueden esperar orientación basada en resultados, herramientas opcionales adaptadas a distintos sistemas de producción, ejemplos específicos por cultivo y estudios de caso regionales.
“El marco se presenta como una oportunidad, no como una obligación”, afirma.
Sin embargo, Muruetagoiena destaca la importancia de incluir la perspectiva de los minoristas (retailers) mientras el Consejo de Sostenibilidad trabaja en el desarrollo del marco para los productores.
“Estamos creando una visión”, explica. “Porque primero hay que tener una visión para poder entablar conversaciones con las partes interesadas”.
Además, señala que es beneficioso incluir a los minoristas en las discusiones sobre los marcos, destacando que los productores han indicado una fuerte disposición a certificarse bajo estándares de sostenibilidad y que ya están realizando un gran trabajo en este ámbito. Las certificaciones en las que participarían los productores reflejarían los puntos de referencia establecidos en el marco y aquellos definidos por las empresas de bienes de consumo.
“Del lado de los minoristas, queremos decirles: ‘Si los productores están dispuestos a hacer esto, ¿están ustedes dispuestos a detener sus exigencias ahí y no ir más allá?’”, afirma. “Ese [marco] será un punto de encuentro a mitad de camino, y esa es nuestra visión”.
Muruetagoiena indica que esta colaboración con los minoristas estará vinculada al marco para trabajar conjuntamente en los requisitos y en el estado actual de los esfuerzos de sostenibilidad de la industria.
Explica que los dos primeros trimestres de 2026 se centrarán en investigación, benchmarking y consultas con las partes interesadas. El segundo y tercer trimestre de 2026 se dedicarán a la redacción y revisión de los pilares del marco. Los proyectos piloto y la implementación serán el foco del tercer y cuarto trimestre de 2026.
El Consejo de Sostenibilidad de IFPA planea presentar un borrador del marco en el Global Produce and Floral Show en Orlando en octubre de 2026, con su lanzamiento previsto para finales de ese mismo año.
Beneficios para los productores y la cadena de suministro
Muruetagoiena afirma que desea que esta parte inicial del marco sea orgánica. Si el Consejo de Sostenibilidad identifica la necesidad de abordar un tema específico dentro de este marco, la fase de investigación y benchmarking ofrece esa flexibilidad.
“Al mismo tiempo, queremos asegurarnos de no quedarnos estancados y de seguir avanzando”, señala.
Si bien la fatiga por auditorías puede ser una preocupación real para los productores, el plan es que el Marco Global de Sostenibilidad para Productos Frescos y Flores utilice certificaciones y procesos de benchmarking ya existentes.
“Planeamos alinearnos con organismos de certificación reconocidos y con el benchmarking de la SSCI para garantizar credibilidad, reducir la duplicación de auditorías y proporcionar herramientas de desarrollo de capacidades para pequeños productores”, afirma Muruetagoiena.
Una vez finalizado, IFPA proporcionará herramientas, lineamientos, estudios de caso, seminarios web y más recursos para ayudar a la industria a comunicar mejor la sostenibilidad.
“Nuestro enfoque está en el retorno de la inversión (ROI) y en la narrativa, para mostrar cómo la sostenibilidad impulsa la diferenciación en el mercado”, explica.
Alinear la terminología para comunicar mejor los esfuerzos de sostenibilidad será un beneficio significativo para la industria, señala Muruetagoiena.
“La mejor parte es que será una herramienta, con suerte, para contar mejor nuestra historia”, afirma. “Porque nuestras empresas están muy paralizadas a la hora de contar nuestra historia, su historia, y espero que el marco les permita tener el vocabulario para contar lo que ya están haciendo”.
Muruetagoiena añade que, si bien muchas empresas pueden aumentar sus esfuerzos en sostenibilidad, contar con este marco ayudará a la industria de productos frescos a comunicar esas prácticas de manera intencional y concisa.
“Creo que será excelente cuando hablemos con los medios o especialmente con los responsables de políticas públicas que no saben nada de nosotros, porque tendremos un lenguaje común”, afirma. “En este momento, no tenemos un lenguaje de sostenibilidad para nuestra industria. Estamos haciendo muchísimo. Con un marco, al menos, tendremos un idioma y una forma de expresar lo que está ocurriendo o cuáles son nuestros objetivos. Creo que será muy útil también para los responsables de políticas públicas y para los consumidores en general”.
Equipo Prensa
Portal Agro Chile
