Impulsadas por la demanda china , las cerezas frescas se han convertido en el segundo producto más exportado de Chile después del cobre, así como en el producto líder del sector agroalimentario.
Aproximadamente el 93% de las exportaciones de cerezas tienen como destino China, destacó la ministra de Agricultura de Chile, Ignacia Fernández, durante la ceremonia de lanzamiento de la temporada exportadora de cerezas 2025-2026, realizada el 18 de noviembre de 2025 en el puerto de San Antonio.
El 5 de diciembre, el primer barco “Cherry Express” de la temporada atracó en el puerto de Nansha, en la ciudad de Guangzhou, al sur de China, transportando alrededor de 370 contenedores de cerezas chilenas frescas, marcando oficialmente el inicio de la temporada de cerezas chilenas 2025-2026 en el país asiático.
El primer día de 2026, los consumidores del norte de China también recibieron su primer envío marítimo de cerezas chilenas: más de 300 contenedores y aproximadamente 6.600 toneladas de cerezas frescas llegaron al puerto de Tianjin a través de otra ruta directa exclusiva dedicada a esta fruta.
Tratado de libre comercio
El gran éxito de las cerezas chilenas en China se debe a múltiples factores, y los intercambios comerciales siguen generando beneficios para los pueblos de ambos países, a la vez que ayudan a reformular el paradigma de la cooperación global en el sector agroalimentario.
Chile fue el primer país latinoamericano en firmar un tratado de libre comercio (TLC) bilateral con China. En 2025, se celebró el 20.º aniversario de la firma del TLC bilateral, lo que marcó un salto cualitativo en las relaciones económicas y comerciales entre ambos países.
En los últimos 20 años, el volumen comercial entre China y Chile se ha multiplicado por más de ocho, con una tasa de crecimiento anual promedio del 11,2%. China ha sido el principal socio comercial de Chile durante 15 años consecutivos, su principal destino de exportación y su principal fuente de importaciones.
El TLC bilateral allanó el camino para el ingreso de las cerezas chilenas al mercado chino . En 2008, se les otorgó oficialmente acceso sin aranceles a China.
Complementariedad única
Con la firma del protocolo para modernizar el TLC China-Chile en 2017, la proporción de productos sujetos a aranceles cero alcanzó aproximadamente el 98%.
Iván Marambio, presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX), afirmó que el potencial de crecimiento del mercado chino ha impulsado la confianza dentro del sector, alentando a un número cada vez mayor de productores a expandir las áreas plantadas, mientras que los consumidores chinos pueden disfrutar de la dulce fruta chilena durante el invierno a precios razonables.
La consolidación de las cerezas chilenas en el mercado chino se debe en gran medida al ingenioso “desestacionalismo”.
La temporada de cosecha de cerezas chinas se concentra entre mayo y junio, mientras que la temporada chilena va de noviembre a febrero del año siguiente, con una brecha de unos seis meses.
Esta fruta roja del hemisferio sur no solo evita la competencia con la producción nacional, sino que también encaja perfectamente en el vacío de consumo de fruta de invierno en China y en la fuerte demanda asociada al Año Nuevo chino.
Según estimaciones de ASOEX, durante la temporada 2025-2026 (octubre de 2025 a febrero de 2026) se enviarán a China aproximadamente 650 millones de kilogramos de cerezas chilenas, lo que representa un aumento interanual del 6% y representa más del 90% de las exportaciones totales de este producto.
Eficiencia logística
Las cerezas son frutas delicadas y propensas a dañarse, por eso en 2018 Chile activó una ruta marítima directa , el “Cherry Express”, reduciendo el tiempo de tránsito de 30 a 23 días.
Este año, Chile aumentó a 32 el número de servicios especiales de transporte marítimo directo de cerezas a China, duplicando la cifra respecto al año anterior.
En Chile, la Ruta 5, una arteria de transporte norte-sur construida por una empresa china, es conocida cariñosamente por los lugareños como la “carretera de las cerezas”.
La apertura de esta carretera ha acelerado significativamente el transporte de cerezas frescas a las instalaciones de almacenamiento frigorífico.
En los puertos chinos, los procedimientos de despacho de aduanas también están altamente optimizados.
La Aduana de Dongjiang en Tianjin ha introducido un innovador modelo de supervisión “persona-contenedor”, que permite la declaración y verificación de documentos antes de que el buque atraque, posibilitando la inspección y liberación inmediata a la llegada.
La eficiencia del despacho de aduanas presiona el “acelerador” para entrar en el mercado.
El envío de cerezas que llegó el 1 de enero al puerto de Tianjin llegó a los principales mercados mayoristas de la región Beijing-Tianjin-Hebei en solo cinco horas.
Precios más asequibles
Con las mejoras en la eficiencia de la cadena de suministro, la tendencia hacia una mayor accesibilidad a los precios de las cerezas se hace cada vez más evidente.
Los datos de la plataforma JD.com muestran que durante la temporada 2025-2026, gracias al modelo de compra directa desde el origen, el precio de preventa de las cerezas bajó a tan solo 33,8 yuanes por kilogramo (aproximadamente 4,30 €).
El precio al por mayor de las cerezas ultra grandes 4J cayó de 400 yuanes/kg (alrededor de 50,70 €/kg) en 2020 a 60-80 yuanes/kg (7,60-10,10 €/kg) en 2025.
La caída de los precios ha ampliado la base de consumidores, transformando las cerezas chilenas de un “regalo de lujo del Año Nuevo chino” a una “fruta de consumo diario” .
Según Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas de ASOEX, las cerezas no sólo son populares en las ciudades de primer nivel de China, sino que su consumo también está creciendo en las ciudades de segundo y tercer nivel.
El objetivo es llevar las cerezas chilenas a todas las ciudades de China y permitir que cada consumidor pueda degustarlas.
Para satisfacer la creciente demanda del mercado chino, la asociación y las empresas están trabajando juntas para ofrecer productos con diferentes especificaciones, formatos de empaque y tamaños según las preferencias de consumo de varias regiones, garantizando una alta adaptabilidad de las cerezas en todos los niveles de consumo.
Más allá del comercio
El comercio de cerezas no sólo satisface el paladar de los consumidores chinos, sino que también proporciona un fuerte impulso al desarrollo económico de Chile .
Datos del sector indican que la industria de la cereza genera alrededor de 200.000 empleos al año en Chile, lo que representa un tercio del empleo total de la industria frutícola nacional.
Impulsada por la demanda del mercado chino, la industria de la cereza en Chile ha experimentado un vigoroso crecimiento, convirtiéndose en el cultivo con mayor superficie plantada del país y un pilar económico clave.
La superficie plantada de cerezos en Chile aumentó de 3.241 hectáreas en 2000 a 67.570 hectáreas en 2023.
Niu Qingbao, embajador de China en Chile, señaló que la cooperación entre China y Chile ha ido más allá del comercio tradicional y se ha expandido a campos más amplios:
“Las empresas chinas participan activamente en el desarrollo de energía limpia, infraestructura de transporte , salud, economía digital y otros sectores en Chile, mostrando una tendencia positiva en la inversión bilateral tanto en escala como en calidad”, afirmó Niu.
Fuentes : Descubriendo China / Cherry Times
Equipo Prensa
Portal Agro Chile
