iQonsulting ha puesto a disposición de la industria el Anuario 2024 «Mercado Internacional de paltas». Esta publicación es de visualización gratuita y tiene como objetivo proporcionar información actualizada sobre exportaciones y precios en los mercados más importantes. La publicación cuenta con el patrocinio de Frutas de Chile, Fedefruta y el Comité de Paltas de Chile, así como con un sólido grupo de auspiciadores.
Aumento de precios de la palta en 2024 impulsado por una menor oferta mundial
Durante 2024, el mercado global de la palta ha registrado un aumento significativo en los precios, especialmente en mercados como China, Europa y Estados Unidos. Este incremento se debe a una reducción en la oferta global, con Perú como principal responsable de la disminución, lo que ha generado un impacto directo en los valores. A pesar de esta contracción, México ha logrado consolidarse como el principal exportador, con una participación del 42% en el mercado global, manteniendo su liderazgo en la oferta de palta.
En conjunto, el hemisferio sur y México experimentaron un crecimiento del 12% en volumen exportado, con México representando el 57% del total. Perú, a pesar de ocupar el segundo lugar con un 28% de participación, ha mostrado señales de desaceleración debido al estancamiento en la superficie cultivada, lo que podría limitar su capacidad de crecimiento futuro. En contraste, Colombia ha superado a Chile desde 2022, posicionándose en tercer lugar con una participación del 5%, lo que refuerza su ascenso como actor clave en el mercado global.
Chile, por su parte, ha caído al cuarto lugar con un 4% del total exportado, concentrándose más en su mercado interno debido a los altos precios locales. Sin embargo, las exportaciones chilenas registraron una leve recuperación en la temporada 2023/24, alcanzando las 89.363 toneladas, a pesar de los desafíos climáticos. Se espera que la temporada 2024/25 traiga mejores resultados, con una producción proyectada de 200 mil toneladas, gracias a condiciones climáticas más favorables y una mejora en las reservas hídricas.
El crecimiento de Colombia ha sido impresionante, con un aumento del 6513% en sus exportaciones de palta durante la última década. Entre enero y julio de 2024, el país exportó 116 mil toneladas, un 5% más que en el mismo período del año anterior, consolidando su relevancia en el mercado global.
El precio FOB promedio de la palta chilena en 2024 ha subido un 26% respecto a la temporada anterior, alcanzando los 3 USD/kg, impulsado por la menor oferta de Perú y la alta calidad del producto chileno. A pesar de los desafíos climáticos, el cultivo de palta en Chile ha seguido siendo rentable, con un crecimiento del 13% en la superficie cultivada en los últimos cinco años.
En el futuro, se espera que la demanda mundial continúe en aumento, especialmente en mercados emergentes como India, lo que presenta una gran oportunidad para los productores y exportadores de palta
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Equipo Prensa
Portal Agro Chile
